المقادير :شوفان اربع ملاعق طعام كبيرة منقوعه في ماء دافئ قبل البدء في الطهي ( للحبوب الكامله فقط ) .
بصلة متوسطة مبشورة .
ثوم مبشور .
جزر مبشور .
طماطم مبشورة
البهارات ( ملح ، فلفل اسود اصحاب القولون يبتعدو عنه ، هيل ، ليمون مجفف ) .
الطريقة :
يشوح البصل و الثوم في ملعقه صغيرة زيت ( زيت زيتون او زيت جوز الهند ) ثم تضاف البهارات الصحيحه والجزر المبشور ثم نضيف الطماطم المبشورة ونتركهم ٥ دقائق تمتزج النكهات بعدها نضيف الملح و الفلفل الاسود و الشوفان المنقوع سابقا و الماء الحار مايقارب ٤ اكواب ماء وتترك علىً حرارة منخفضه لتمام النضج مده الطهي تختلف بإختلاف نوع الشوفان اذا مطحون او حبوب كامله .. تقدم دافئه . .
