السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
.
وصفتنا الصحية اليوم محسوبة السعرات الكمية تكفي ٦ اشخاص لكل فرد حصة ٣٥٠ سعر حراري .
.
_____________________
▫️طريقتي لباشميل صحي :
٣٠٠ جرام مكرونة بني مسلوقة او بيضاء اذا لم تتوفر .
▫️طريقة اللحم الحشوة وتتطبق ايضا اذا الحشوة دجاجً :
بصله كبيرة مفرومة
حبتين طماطم كبار مبشورين
ملعقة زنجبيل مبشور
فصين ثوم مفرومين ناعم
فلفل اخضر مقطع صغير
جزر مبشور
البهارات ( ملح خشن ، كمون ، كاري، اعشاب ايطاليا مجففة )
ملعقة طعام معجون طماطم .
▫️الطريقة :
في مقلاة على النار نضع الدجاج او اللحم ونشوح فيهم من دون اي مادة دهنيه واول مايتغير لونها نضيف البصل والثوم والزنجبيل ونقلب حتى يتحول البصل للون الشفاف ثم نضيف الطماطم المبشورة وملعقة معجون الطماطم وبقية المكونات مع البهارات وكوبً ماء وتترك على حرارة مرتفعه مع مراقبتها .
___________________________
▫️الباشميل :
١،٥ لتر ونصف حليب خالي الدسم
٣ ملاعق دقيق ( لاتعتبر كثير لان الكمية تكفي ٦ اشخاص ) ويمكن استبداله بالنشا او الدقيق البني .
ملح وفلفل اسود .
▫️طريقة الباشميل :
نشوح الدقيق مع ملعقه زيت نباتي ، حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم نضيف الحليبً دفعه واحده ويكون بدرجة حرارة الغرفة ونقلب باستمرار حتى يتماسك المزيج .
.
▫️في صينيه فرن :
نخلط المكرونة المسلوقة مسبقا مع اللحم وتصب في الصينيه ثم نضيف الباشميل . ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة لمدة ثلث ساعه واخر٢ دقيقه نفتح الشواية حتى يحمر الوجبه .
.
.
سعرات القطعه تترواح بين ٣٥٠ -٤٤٠ سعر حراري .
.
.
. . #وصفات#وصفاتي#وصفتي#وصفات_صحية #وصفات_طبخ #وصفات_سهله #وصفات_صحيه #وصفات_دايت#وصفات_طبخ #دايت#جامعة_الاميرة_نورة #ريجيم#تحدي#دايت_صحي #ريجيم_صحي#مطبخ#مطبخي#طبخي#دجاج#وصفات_ريجيم#وصفات_رجيم#سعر_حراري #سعرات_خلود #سعرات_حراريه#مكرونة_خلود
