طبق الاكل الصحي

تقسيم الصحن مهم عند اتباع نظام غذائي صحي والآتي هو التقسيم الصحيح للصحن:

___________________

.

?مصدر بروتين مقدار كف اليد :

تتنوع حسب نظامك الغذائي حيث ان للنباتيين بدائل ستذكر أدناه .

يمكنك الاختيار بين :

اللحوم ، الدجاج من دون جلد ، الاسماك ، البيض الحليبً و الاجبان و الزبادي اليوناني ، اذا كنت نباتي وحتى غير النباتيين يمكنك اختيار مصدر بروتين من الآتي : جبن الماعز و الكينوا البقوليات كالفاصوليا الحمراء العدس و الحمص ، المكسرات كاللوز و الحبوب ، الصويا ، التوفوا ، الشوفان ، بذور الشيا ، بذور الكتان زبدة الفول السوداني بذور زهرة دوار الشمس ، السبانخ والبروكلي و القرنبيط و الخرشوف .

_____________________

. ?مصدر الكاربوهيدرات ربع الصحن ٤-٦ ملعقه :

من مصادر القمح الكامل كالأرز و المكرونة والنودلز و الخبز والذرة والبطاطا ويمكن اعتماد المنتجات من القمح الابيض بكميات قليله مع التعويض في خانه الخضروات الغنيه بالالياف .

______________________

. ?مصدر الخضروات تشكل نصف الصحن:

وهي مصدر المعادن و الالياف و الفيتامينات ، ويفضل التنويع في الوان الخضروات حرصا على اخذ اعلى قيمة غذائيه منها .

______________________

. ?نحرص ايضا احتواء الصحن على الدهون الصحية :

كزيت الزيتون ويمكن استخدامه في الطهي او إضافته للسلطه . ويفضل الابتعاد عن الدهون المشبعه و المتحولة.