الفريك :
منتج من حبوب القمح (القمح الاخضر ) قبل جفاف القمح وتحوله للون الاصفر تحصد سنابلها وهي في مرحلة اللون الاخضر ، وتعرض للحرارة ثم تجرش وتصبح فريك وحباتها اكبر من حبات البرغل .
لكل ١٠٠ جرام :
٣٣٠ سعر حراري .
١٨ جرام دهون .
٢١ جرام كاربوهيدرات .
٢٠ جرام بروتين .
________________
المقادير لطبخ الفريكة :
نصف كوب فريكة .
١ بصله صغيرة مفرومة ناعمه .
بهارات مشكلة.
ملح وفلفل اسود .
________________
طريقة طبخ الفريكة :
في قدر غير لاصق نضيف ملعقة زيت نباتي ثم البصل المفروم ونقلب قليلا نضيف الفريك مع البصل ونقلب ، ثم تضاف البهارات و الملح و الفلفل وثلاث ارباع كوب ماء ، يغطي القدر و يترك لتمام النضج .
يسلموً حسابك شيق جدا ومبسط
يعطيك الصحه والعافيه