✔️وصفه الكبدة : استخدمت كبده دجاج قطعتها وهي مجمده وغسلتها وصفيتها … بعدها نحطها في مقلاه ساخنه مع ملعقه زيت نباتي و نقلب حتى يتغير لونها ثم نضيف البصل الفلفل الحار المقطع و الثوم المفروم و البهارات كزبرة مجففة و ملح و كاري المفروض فلفل اسود بس انا أتحسس منه ماحطيته و نقلب كويس و نخفض الحرارة .. حتى تنضج و تختلط النكهات جيدا وتقدم . ..
✔️ وصفة الاسباجيتي : من دون بصل
في خلاط طماطم و ثوم و ملح و كمون و ملعقتين طعام معجون طماطم بعد خلطهم جيدا. نضيفهم في قدر مع ملعقه طعام زيت نباتي ونتركها تتسبك على حرارة منخفض ثم نضيف الاعشاب المجففة الإيطاليا .. تسلق الباستا و تصفى ثم تضاف على الصلصه و تقدم .
