الكبسه كثير يعتبرها وجبه مش صحيه لأن ياكل من صحن كبير ومايقدر يحسب السعرات لان مايعرف كم ملعقه اكل ،، يفضل تخصيص طبق من البدايه وتحدد الكمية المسموحة (٦ملاعق ارز ) يفضل اختيار الصدر من دون جلد او قطعه لحم من دون دهون ، كثروا السلطة او الخضروات مع صلصه حار يزيد معدل الحرق .
وطبعا الطبخ باسلوب صحي يزيد من افضليه الوجبه . ،
،
،
طريقة كبستي ؛
ملعقه صغيرة زيت ذرة ، اشوح فيها بصل وجزر مبشور وزنجبيل وثوم وطماطم مع بهارات صحيحه ( قرفة – أعواد قرفة – ليمون مجفف – هيل – ورق لورا ) وكاري وكركم وملح واقلب باستمرار لحد ما الخضروات تبدأ تذوب مع بعضها ، اضيف الدجاج المنقوع في الخل والليمون ومغسول ومصفي واقلبه كويس اضيف ماء لحد مايغطي الدجاج واخفض الحرارة واتركهم ٢٥ دقيقه ، بعدها اضيف الأرز المغسول والمنقوعً على الاقل نصف ساعه ، احط فلفل حار من دون فتحه ، واخليها ٣٠ دقيقه وبالعافيه
