المقادير :
كيس بامية مجمدة صغيرة
نصف كيلو لحم مسلوق
٢كوب مرق اللحم منزوع الدسم (بعد السلق يترك المرق ليبرد ويكشط الدسم من علي وجه المرق)
عصير ٤ حبات طماطم
للخلطه ٣ فصوص ثوم كمون وكزبرة وملح فلفل حار
الطريقة:
الخلطة توضع في الكبة او المدق وتهرس جيدا
في قدر علي النار نضيف ملعقة صغيرة زيت ذرة مع الخلطة
ونقلب جيدا حتي تبدا في ان تصبح باللون الذهبي
وقتها نضيف الباميه
وعصير الطماطم
وكوبين المرق ونخفض الحرارة لمده نصف ساعه
يضاف لها اللحم في اخر ١٠دقائق فقط
