السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
وصفة قرنبيط(الزهرة)- تنبورا
الطريقة؛
يسلق القرنبيط لمدة ربع ساعه .
تجهز التتبيله الخارجيه : ٢ بيضة كوب دقيق مع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
اربع فصوص ثوم مفرومين ناعم
ملعقه كبيرة كمون
ملعقه صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
بقدونس وكزبرة مفرومين . ماء لتجانس الخليط ،
بعد الانتهاء من سلق القرنبيط يبهر بالكمون والملح ثم يصفي ويترك حتي يبرد و يوضع في التتبيله ثم يرص بحرص في صينيه مدهونة بزيت الزيتون ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعه ثم يقلب على الجهة الاخرى حتى يصل للون المطلوب و يمكن ايضا تسويته باستخدام قلايه هوائيه . ،انا اليوم قليته بس لذذذيذ
____________________
تحبوا القرنبيط او الزهرة وكيف تطبخوها ؟