استخدمت في #وصفتي لليوم #ملوخية مونتانا .
وشوربة دجاجً منزوع الدسم ، الثوم جهزتو كالآتي :
راس ثوم كاملة ملعقه كبيرة كزبرة ناشفه ، ملعقه صغيرة ملح ، نطحنهم جيدا حتى يصبحو زي العجين .
في قدر على النار نحط الملوخية مع الشوربة الكيس كامل احط له خمس اكواب مرق دجاجً احبها متوسطة السمك ، وعيني عليها ما اخليها تغلي ابدا على حرارة هاديه واخليهم تسخن مع التقليب اول ماتشوفي فقاعات بدان تظهر علي الوش خلاص كذا جاهزة تقفلي عليها .
في مقلاه ضعي ملعقه طعام كبيرة زيت نباتي وحطي معاهم الثوم الي سبق وجهزناه ونقلب حتى نصل للون الذهبي بعدها نضيفها على الملوخية ونرجع نحط من الملوخية في المقلاة للاستفاده من اي بقايا لنكهة الثوم ونرجعها مرة اخرى للقدر وبالعافيه .
