وصفة سلمون صحية / السعرات الحرارية في السلمون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

.

.

غدا اليوم سلمون مصدر بروتين والكاربوهيدرات من مصدر البطاطاس والخضروات فاصوليا 😍 وصفة سهلة سريعه بامتياز ، ونقدر تحضر منها عدة وجبات لاسبوع كامل .

.

شريحة سالمون 125 جرام نفس في الصورة = 225 سعـــر حراري.

كل نصف كوب فاصوليا خضراء = 20 سعـــر حراري

حبة بطاطس = 110 سعـــر حراري ( تقريبا حبة متوسطة او حبتين صغار جدا )

.

سعرات الطبق بدون اي اضافات : 355 سعـــر حراري ، نحسب المواد الدهنية المستخدمة كاضافات :

نصف كوب كريمة = 83 سعـــر حراري

لكل 5 جرام زبدة = 36 سعـــر حراري

.

الوصفة :

مسبقا اقوم بسلق البطاطس حسب حجمها نحدد الوقت ونقدر نتاكد من نضجها بغرس طرف السكين اذا كان طري معناه نضجت ، الفاصوليا الخضراء مانحتاج اكثر من ٦ دقايق لنضجها ، بعد ما اسلق الخضروات اصفيها من الماء ثم ارجع اشوحها مع بهاراتك المفضلة انا استخدمك اعشاب مجففة مع ثوم مجفف .

.

في مقلاة غير لاصقة اضيف القليل من الزبدة في اثناء تسخن الزبدة اجهز شريحة سلمون ( استخدمت سالمون سوق ايكيا للطعام) اتبلها على الجهتين بالملح والفلفل الاسود ، ابدا في طبخ السالمون بوضعها في المقلاة الساخنة من الزبدة كل جهة تحتاج ٤–٦ دقايق فقط بعد تمام نضج السالمون من الجهتين ، ارفع السالمون واضيف الكريمة مع تخفيض الحرارة لتجهز الصلصة نقدر هنا نضيف اعشاب مجففة او اعشاب عطرية كالشبت .

.

ويقدم بالعافيه .