الوصفة؛
في قدر على النار نضيف ملعقة زيت ، ثم نضيف البصل و الثوم والطماطم اولا بعدين نحط بهارات الدجاج و الكاري ونتركهم دقائق ثم نبدا في التقليب تكرر عمليه التقليب لمدة خمس دقائق لاستخلاص النكهات و البهارات ، ثم نضيف فلفل حار من دون فتحه حبه ليمون مجفف . نضيف قطع الدجاج يفضل تكون مقطعه قطع صغيرة ،، و نضيف عصير طماطم طازج او ملعقتين طعام معجون طماطم و نقلبهم كويس و نضيف ماء لحد ماتغطي الدجاج نتركها ٤٥ .. بعدها نضيف الملح و المكرونة ( استخدمت مكرونة العلالي ) نيه طبعا واذا احتاجت نضيف لها ماء حتى تغطيها تماما و نخليها ١٠-١٥ دقيقة وبعد تكون تمام وبالعافيه تقدم ساخنه.
